?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Монообед. Груша!

Тарт с грушей и горгонзолойТарт с грушей и горгонзолойДля флешмоба организованного Зоряной zoryanchik У меня салат, тарт и крамбль! За рецептами и отзывами прошу под кат:)
IMG_5875
Итак, салат из груши и горгонзолы. 
75 г рукколы
100 г сыра с плесенью
1 средняя спелая груша
Горсть грецких орехов(у меня без)
Для заправки:
2 ст.л. меда
2 ст.л. бальзамико
3 ст.л. оливкового масла
Смесь молотых перцев, соль по вкусу
Приготовление:
Рукколу, перебрать, помыть, хорошо стряхнуть и обсушить при помощи бумажного кухонного полотенца.
Грушу помыть, разрезать на четвертинки, освободить от семян и порезать на пластинки.
Мягкий сыр порезать пластинами.
Грецкие орехи подробить, но не очень мелко.
Приготовить заправку, для чего тщательно смешать мед, бальзамико, соль, свежемолотый перец.
Руколу выложить на порционную тарелку, Сверху аккуратно в виде башенки или пирамидки выложить грушу, чередуя с кусочками сыра, полить салат заправкой и посыпать грецкими орехами. 

Отличный салат! Свежо, легко и вкусно!

Тарт с грушей и горгонзолой
IMG_5854
Ингредиенты:
1 пласт слоеного теста
1 груша(лучше твердую и не сочную)
100гр. сыра с плесенью

Приготовление:
Тесто уложить в форму. Грушу очистить и нарезать ломтиками. Уложить на тесто. Сверху раскрошить сыр. Выпекать при 210градусах ~18 минут. Всё! 

Это так просто, но боже как вкусно!! Я за неделю готовила 2 раза! Хотя до этого боялась..так как мужчины в моей семье, скептически относятся к фруктам в несладких блюдах, но им очень понравилось! Что радует! 
И да я подсела на сыр с плесенью:) Нравится одна марка..)


И десерт! Рецепт я увидела у Никули curlypate ( вот блин!! Девчат, кто знает что случилось??Почему она ЖЖ удалила? Печалька:(

Итак, Грушево-шоколадный крамбль.
IMG_5871
для основы:
1 крупная сладкая сочная груша
2 ст.л. (с горкой) натёртого чёрного шоколада
1 ст.л. (с горкой) жирной густой сметаны
1 ст.л. молотого миндаля
для посыпки:
2 ст.л. (с горкой) пшеничной муки в/с
1 ст.л. молотого миндаля
1 ст.л. сахарного песка
20 гр мягкого сливочного масла

Приготовление:
Грушу очистить от кожуры и семян, нарезать мелкой соломкой.
Смешать все ингредиенты для основы.
Жаропрочные формы слегка смазать сливочным маслом, выложить готовую основу.
Для посыпки смешать все ингредиенты. Кончиками пальцев быстро растереть в крошку.
Посыпать крошкой основу.
Запекать в разогретой до 180 гр. духовке 35 минут.
Очень вкусно! Шоколад и груша очень гармонично сочетаются!
Приятного аппетита!



Comments

( 75 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
katrin_kivi
4 ноя, 2011 06:46 (UTC)
крамбль, хочу крамбль!!!
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:39 (UTC)
Для тебя Кать, хоть два крамбля)))
tastydiet
4 ноя, 2011 06:54 (UTC)
И груша-сыр тоже, конечно, неизменно удачное сочетание :)
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:38 (UTC)
Абсалютно согласна:)
vahmurka_lana
4 ноя, 2011 06:58 (UTC)
Все хочу, особенно салат :)
snova_anechka
4 ноя, 2011 07:01 (UTC)
Как мне нравится все! И салат, и тарт, и крамбль! Прекрасный обед получился!
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:36 (UTC)
Спасибо Анют!
porosolka_balt
4 ноя, 2011 07:12 (UTC)
Мне, пожалуйста, салат и крамбль! Вкусно!
Мне тоже жаль, что Ника так сделала...
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:35 (UTC)
Угощайся Валюш!))
Да...обидно и жалко:(
(Удалённый комментарий)
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:34 (UTC)
Спасибо Оля!
pangma_ru
4 ноя, 2011 07:45 (UTC)
Про Нику только сейчас узнала, сама удивляюсь и даже расстроилась...
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:34 (UTC)
Очень неожиданно...((
vene_ro4ka
4 ноя, 2011 07:52 (UTC)
Мне всё понравилось! Всё моё!!!)))
Написала Нике в личку, на другом сайте, но ответа до сих пор нет..(((
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:32 (UTC)
Ура-ура!:) Рада что приглянулись рецепты, Венер!))
Я Нике на кулинаре написала..молчит((
dolphy_tv
4 ноя, 2011 08:23 (UTC)
меня тарт сильно впечатляет! прямо такой румяненький, с корочкой! :Р
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:30 (UTC)
Спасибо Танюш!:) Он вкусный))
mariacuisine
4 ноя, 2011 08:25 (UTC)
ого, сколько всего грушевого!!!
anna_mavritta
4 ноя, 2011 08:26 (UTC)
Груша и сыр - это великолепно! Я бы ещё орешки добавила или ароматные травы.
Груша и шоколад - это вообще объедение. В общем, с грушей столько удачных сочетаний!
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:28 (UTC)
Спасибо Анют! И я с тобой согласна:)
olgavb_osa
4 ноя, 2011 08:26 (UTC)
И мне кусочек тарта, пожалуйста!)
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:26 (UTC)
Угощайся Оля!:)
hahademon
4 ноя, 2011 08:28 (UTC)
Грушевое изобилие!) а я давно на сыре с плесенью сижу))))
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:25 (UTC)
А я недавно подсела:)) вкусный зараза:))
cobra_queens
4 ноя, 2011 09:19 (UTC)
Из всех фруктов, груши дают наиболее удачно сочетание с сырами с плесенью =) Ну ещё виноград, да =)
Какое всё аппетитное! Замечательный обед (или ужин?) получился!
zoryanchik
4 ноя, 2011 09:33 (UTC)
Ну и чего ты расстроилась,а??У тебя ж другое совсем все!!Салатик да,потрясный,тоже хотела салат,но уже куда нам,лопнуть?)))А крамбль какой,а!Вообще мечта,обязательно сделаю!*про Нику вообще в шоке,общалась на той неделе,она собиралась флешмобить тоже,и бац!!(((*
(без темы) - lemonshoco - 5 ноя, 2011 07:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lemonshoco - 5 ноя, 2011 07:23 (UTC) - Развернуть
yul_yashka
4 ноя, 2011 10:53 (UTC)
сколько вкусного у тебя!
lemonshoco
5 ноя, 2011 07:21 (UTC)
Спасибо Юля!)
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 75 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

lemonshoco
lemonshoco

Latest Month

Июль 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Разработано LiveJournal.com