?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 Я тут Леночке  elena_fialka  обещала булочки,(Лен, это они:)) Слушайте,это не булочки, а палочка-выручалочка!Да еще вкусные заразы:) Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом...да с чем угодно!У меня сегодня сладкий вариант(посыпала сверху сахарно-коричной смесью) А еще в зависимости оттого что вы используете или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз, разный вкус, но всегда очень вкусно!Я в этот раз брала сладкую творожную массу. Ладно хватит слов:) Привожу оригинал рецепта. 

Что надо:

350 г пшеничной муки
300 г Йогурта (негустого, без добавок) (негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока, Fromage blanc и т.п)
1 1/2 ч.л. соль
2 ч.л. разрыхлитель
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахар (если делаете сладкие, сахара больше)

Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром.
Смешать йогурт с маслом
Частями добавляя муку, замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.
Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Я обваляла булочки в сахаре.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 20–25 минут( у меня испеклись за 15 мин.)
Выпекать до золотистого цвета.

P.S. Слова автора: "Тесто ни в коем случае не должно быть крутым, а, скорее, должно клеиться к рукам, но в тоже время сформированная булочка должна сохранять форму" Приятного аппетита! А еще они без яиц:)

Comments

( 49 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
tagela
25 мар, 2011 10:03 (UTC)
Обязательно попробую(может быть-даже сегодня).
lemonshoco
25 мар, 2011 10:18 (UTC)
Здорово!Буду ждать результат:)
(без темы) - tagela - 25 мар, 2011 14:58 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lemonshoco - 25 мар, 2011 23:27 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
lemonshoco
25 мар, 2011 10:20 (UTC)
Спасибо большое!
sonja_ksu
25 мар, 2011 10:11 (UTC)
замечательные булочки!!!
lemonshoco
25 мар, 2011 10:20 (UTC)
Ксюшенька, спасибо!
armushik
25 мар, 2011 10:18 (UTC)
Какие красотулечки!Замечательный рецепт!
lemonshoco
25 мар, 2011 10:22 (UTC)
Арминочка, дорогая, спасибо!
miss_katherine
25 мар, 2011 10:22 (UTC)
Какие булочки, надо взять на вооружение:)
lemonshoco
25 мар, 2011 10:24 (UTC)
Бери, Катюша!
katrin_kivi
25 мар, 2011 10:22 (UTC)
красотунчики воздушные!)
lemonshoco
25 мар, 2011 10:24 (UTC)
Спасибо большое!
warunik
25 мар, 2011 10:41 (UTC)
Прям не булочки,а почти пончики:)
lemonshoco
25 мар, 2011 10:48 (UTC)
Да...что-то определённо есть:)Спасибо, Оль:)
lusi_d
25 мар, 2011 11:31 (UTC)
записала рецепт... отличные!
lemonshoco
25 мар, 2011 11:33 (UTC)
Спасибо большое!Рада что приглянулись булочки:)
cook_inspire
25 мар, 2011 11:57 (UTC)
Класс! Забираю!)))) Очень нравится, что быстро)))
lemonshoco
25 мар, 2011 11:59 (UTC)
Юльчик, забирай!
tata_bart
25 мар, 2011 12:36 (UTC)
Очень интересные булочки. Вкусно и быстро.
lemonshoco
25 мар, 2011 12:38 (UTC)
Спасибо, Танюша! Так и есть:)
krasotkalari
25 мар, 2011 12:45 (UTC)
Какие румяные колобки! :) Симпатичные булочки! А то что быстрые, это вообще супер! Беру рецепт, обязательно пригодится!
lemonshoco
25 мар, 2011 12:48 (UTC)
Ларисочка, рада что приглянулись, заберай на здоровье!
from_turkey
25 мар, 2011 13:32 (UTC)
Настён, булочки супер!
lemonshoco
25 мар, 2011 23:45 (UTC)
Надюша, спасибо!
home_chef
25 мар, 2011 13:53 (UTC)
отличные булочки!!! :)
lemonshoco
25 мар, 2011 23:46 (UTC)
Катюша, спасибо!
jemunya
25 мар, 2011 15:45 (UTC)
Ммммм... классные какие!!!!
lemonshoco
25 мар, 2011 23:47 (UTC)
Полностью согласна:))Спасибо!
snova_anechka
25 мар, 2011 17:23 (UTC)
Замечательные!!!
lemonshoco
25 мар, 2011 23:48 (UTC)
Спасибо большое!
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 49 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

lemonshoco
lemonshoco

Latest Month

Июль 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Разработано LiveJournal.com